Tedenski nasvet: pomladni jedilnik

Jedilnik (midva vse to pojeva do cca 16h (max 17h)

Ponedeljek

Smuti (večina je zelenje: listi zelene, kopriv, blitve, špinače, peteršilj, listi pese, ohrovta, brokolija, regrat, solata; manjši delež: limona, banana, jabolko (ali sezonsko sadje, suhe slive, …), lahko z dodatki oreškov, kokosa, chia semen, lanenih semen itd.)
Jajca z zelenjavo
Regrat/Solata s fižolom, krompirjem in feta sirom/skuto in oreški
Zelenjavna juha (zelenjava po izbiri), + leča ali grah

Torek

Smuti
Prosena kaša s slivami in ovsenim mlekom
Špinača (iz špinače ali kopriv)
Zelenjavni pire (iz krompirja, zelene, kolerabe)
Jajček/skuta
Solata (z lečo in oreški)

Sreda

Smuti
Ajdove palačinke z zelenjavo (ali skuto, ali kislim zeljem in s feta sirom), lahko poleg tega dodate se kozji sir, avokadov ali lečin namaz
Čemaževa juha (z zmiksano zelenjavo in krompirčkom)
Solata – zelena, regrat, motovilec, paradižnik, zelje, paprika s čičeriko in avokadom

Četrtek

Smuti
Sirov burek ali štrudelj (slan – z bučkami, zelenjavo, ali z jabolki) ali kaka sladica (brez sladkorja ali s kokosovim sladkorjem), ki jo imate radi…
Miso juha (zelenjavna juha + miso)
Solata (z dodatkom različnih semen in fižola)  in  kefir ali navadni/kozji jogurt

Petek

Smuti
Zelenjavna rižota (s polnovrednim rižem ali kvinojo) s tofujem in na koncu potresemo s semeni (sončnice, črn seznam, bučnice)
Sezonska solata s fižolom
Skuta s čemažem ali drobnjakom/ali drugo svežo začimbo in po želji s koščki korenja/kolerabe/pese

Sobota

Smuti
Pečen krompir v pečici (narezan na pol, brez olja in soli) z avokadovim namazom in paradižnikovim namazom
Solata s kozjim sirom, lečo in orehi
Koprivna juha/kaka druga zelenjavna juha (blitva, špinača, ohrovt, por,…)

Nedelja

Smuti
Porova/zelenjavna pita
Regrat/sezonska solata z jajčkom, krompirjem in fižolom
Kroglice iz prosene kaše s kokosovo maščobo, kokosovim sladkorjem, kakavom, chia semeni (ovseno mleko po potrebi), povaljane v kokosovi moki…
Čičerikin namaz in Kislo zelje/repa v solati ali kakšna druga solata (sezonska)

2018-08-02T19:01:46+00:00